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Sauté de bœuf et brocoli
Publié le 22 août 2026
Préparation15 min
Cuisson15 min
Total30 min
Portions4
Quand le bœuf haché ou les lanières et le brocoli sont en rabais, un sauté style asiatique complète le panier sans recipe book compliqué.
En circulaire cette semainebœufbrocoliriz
Ingrédients
Nombre de portions4
| Ingrédient | Quantité | Métrique |
|---|---|---|
| Bœuf en lanières ou haché | 400 g | 400 g |
| Brocoli, en fleurettes | 1 | 450 g |
| Gousses d'ail, hachées | 2 gousses | 2 unités |
| Sauce soya | 2 c. à soupe | 30 ml |
| Miel ou sucre | 1 c. à thé | 5 ml |
| Huile | 1 c. à soupe | 15 ml |
| Riz ou nouilles, à cuire | 1 tasse | 185 g |
Préparation
- Coupez le brocoli en fleurettes et blanchissez 2 minutes.
- Faites saisir le bœuf dans une poêle chaude avec un peu d’huile.
- Ajoutez l’ail, le brocoli, la sauce soya et le miel. Remuez 3 à 5 minutes.
- Servez sur du riz ou des nouilles.
Valeurs nutritives (par portion)
- Calories
- 480 kcal
- Protéines
- 30 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 16 g
Équipement
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