← Toutes les idées recettesCuisine économique
Partager
Chili doux aux courges et tofu
Publié le 17 octobre 2026
Préparation10 min
Cuisson25 min
Total35 min
Portions4
Voici un chili pas piquant du tout, pensé pour les familles pressées. La courge fond dans la sauce et le tofu prend le goût du bouillon. On sert avec du riz ou des craquelins Dare, et tout le monde est content.
En circulaire cette semainecourgestofubouillon
Ingrédients
Nombre de portions4
| Ingrédient | Quantité | Métrique |
|---|---|---|
| courges, pelées et coupées en cubes | 1 lb | 455 g |
| tofu Soykei, égoutté et émietté | 1 bloc | 455 g |
| bouillon Campbell's | 1 boîte | 900 ml |
| oignon haché | 1 | 1 unité |
| gousses d'ail hachées | 2 | 2 unité |
| huile végétale | 1 c. à soupe | 15 ml |
| cumin moulu | 1 c. à thé | 0 g |
| paprika doux | 1 c. à thé | 0 g |
| maïs en grains | ½ tasse | 75 g |
| sel et poivre | au goût | — |
Préparation
- Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter le tofu émietté, le cumin et le paprika. Cuire 5 minutes en remuant.
- Ajouter les cubes de courge, le bouillon Campbell's et le maïs. Porter à ébullition.
- Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Saler et poivrer. Servir chaud avec du riz ou des craquelins Dare.
Valeurs nutritives (par portion)
- Calories
- 210 kcal
- Protéines
- 14 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 8 g
Équipement
Liens affiliés Amazon — le site touche une petite commission, sans frais pour vous.
Autres idées recettes
Gratin de carottes et pommes de terre au jambon
45 min4
Pâtes crémeuses aux carottes et tomates cerises
35 min4
Pommes de terre jaunes rôties au cheddar
40 min4
Sandwich repas du midi (préparation dimanche)
20 min4
Smoothie aux fruits de saison
5 min2
Chili aux légumineuses
40 min6
Sauté de bœuf et brocoli
30 min4
Pâtes au thon express
20 min3