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Pâtes crémeuses aux carottes et tomates cerises

Name: Pâtes crémeuses aux carottes et tomates cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de pâtes alimentaires Stefano Faita (penne ou fusilli); 4 carottes nantaises, pelées et coupées en rondelles; 2 tasses (300 g) de tomates rouges de serre, coupées en dés; 1 oignon, haché; 2 gousses d'ail, hachées; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1/2 tasse (125 ml) de crème Québon ou Sealtest; 1/2 tasse (50 g) de fromage parmesan râpé; Sel et poivre, au goût; Basilic frais (facultatif)

Publié le 17 octobre 2026

Photo : Hermes Rivera / Unsplash

Préparation10 min

Cuisson25 min

Total35 min

Portions4

Voici une recette toute simple qui plaît aux petits comme aux grands. Les carottes nantaises et les tomates rouges de serre sont les vedettes de ce plat de pâtes onctueux. Un souper rapide, réconfortant et pas cher, comme on les aime!

En circulaire cette semainecarottespâtes alimentairestomatescrème

Ingrédients

Nombre de portions4

Ingrédient	Quantité	Métrique
pâtes alimentaires Stefano Faita (penne ou fusilli)	250 g	250 g
carottes nantaises, pelées et coupées en rondelles	4	4 unité
tomates rouges de serre, coupées en dés	2 tasse	300 g
oignon, haché	1	1 unité
gousses d'ail, hachées	2	2 unité
huile d'olive	2 c. à soupe	30 ml
crème Québon ou Sealtest	½ tasse	125 ml
fromage parmesan râpé	½ tasse	50 g
sel et poivre, au goût	au goût	—
basilic frais (facultatif)	au goût	—

Préparation

Cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Égoutter en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson.
Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les carottes et les tomates. Cuire 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Verser la crème et le parmesan. Mélanger et laisser mijoter 2 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les pâtes cuites et mélanger. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson réservée.
Servir chaud, garni de basilic frais si désiré.

Valeurs nutritives (par portion)

Calories: 480 kcal
Protéines: 15 g
Glucides: 62 g
Lipides: 19 g

Équipement

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Ingrédients

Préparation

Valeurs nutritives (par portion)

Équipement

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