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Sauté de crevettes, brocoli et poivrons

Name: Sauté de crevettes, brocoli et poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 680 g de crevettes argentines crues congelées, décongelées; 500 g de fleurons de brocoli surgelés Compliments; 1 sac de 1,14 kg de poivrons colorés mélangés Valeur Plus (utiliser la moitié); 2 c. à soupe d'huile végétale; 2 gousses d'ail, hachées; 1 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à thé de miel; 1/2 c. à thé de gingembre moulu; Sel et poivre au goût; Riz cuit pour servir (facultatif)

Publié le 17 octobre 2026

Photo : Hanxiao Xu / Unsplash

Préparation10 min

Cuisson25 min

Total35 min

Portions4

Voici un sauté tout simple qui plaît à toute la famille. Les crevettes cuisent en un rien de temps et les légumes restent croquants. Servez sur du riz ou des nouilles.

En circulaire cette semainecrevettes argentinesbrocoli surgelépoivrons colorés

Ingrédients

Nombre de portions4

Ingrédient	Quantité	Métrique
crevettes argentines crues congelées, décongelées	680 g	680 g
fleuron de brocoli surgelé Compliments	500 g	500 g
poivrons colorés mélangés Valeur Plus	½ sac	570 g
huile végétale	2 c. à soupe	30 ml
ail haché	2 gousse	2 unité
sauce soja	1 c. à soupe	15 ml
miel	1 c. à thé	5 ml
gingembre moulu	½ c. à thé	5 ml
sel et poivre	au goût	—
riz cuit pour servir (facultatif)	au goût	—

Préparation

Décongeler les crevettes sous l'eau froide, puis les éponger avec un papier essuie-tout.
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre, le sel et le poivre. Réserver.
Chauffer l'huile dans un grand wok ou une poêle à feu vif. Ajouter l'ail et faire revenir 30 secondes.
Ajouter les poivrons et le brocoli. Faire sauter 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres-croquants.
Pousser les légumes sur le côté, ajouter les crevettes et cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
Verser la sauce, mélanger le tout et cuire 1 minute de plus.
Servir immédiatement sur du riz cuit, si désiré.

Valeurs nutritives (par portion)

Calories: 310 kcal
Protéines: 28 g
Glucides: 18 g
Lipides: 14 g

Équipement

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Ingrédients

Préparation

Valeurs nutritives (par portion)

Équipement

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